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絵里子さんのパン


絵里子さんのパン_c0067272_2363828.jpg

ひさしぶりに、get well soonのパンを買いました。

ご自分で起こし、育てた酵母で、
だんな様と一緒にパンを焼いていらっしゃる絵里子さんとは
6年来のおつきあい。

今年ははじめて、ご本人にお目にかかることができました。
春に福島のお店を訪ねたのと、10月の「もみじ市」で。

天然酵母パンのおいしいお店はたくさんありますが、
私にはやっぱり、このパンがいちばん、ほっとする味のような気がします。
by mitlan | 2008-12-11 23:19

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。

by tomoko
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