2011年 11月 09日
鎌倉 ご近所の素敵なパンやさん
鎌倉教室の近くに、24sekki Kamakura という
素敵なパンやさんがあります。
有機玄米に麹菌をつけてつくった古式製法による玄米麹と玄米ごはんで
酵母を起こし、オーガニックの素材で丁寧につくられた、
しっとりもっちり薫り高いパンの数々。
いろいろな種類があって、迷ってしまいます!
今日、ふらりとお邪魔したら、なんと、わたしの本を
ディスプレイして下さっていて、大感激♪
とても美味しそうなべジサンドやスープもあるようなので、
こんどは是非、併設のカフェで頂きたいと思っています。