2006年 12月 01日
Cobo Cafe @ 元住吉
cobo-netのウエダ家さんが、12月17日(Sun)に
元住吉で「1日cobo カフェ」を開催します。
こんなパン↓や、ウエダ家オリジナルの
coboスープ、ドリンクなどが登場するそうです。
乳COBO88で作った生地に、ウエダ家のぶどうCOBOを表面に。
もちろん、砂糖やバターは一切使っていません。
酵母パンの常識を超えたカステラのような感触、自然な甘み。
乳COBO88の香りとぶどうCOBOの香りが、上品に届きます。
(cobo-net 縁側 より抜粋)
ウエダ家さんから、直接、酵母の秘密を
いろいろ教えてもらうチャンスです♪
詳しくは、cobo-net の「縁側」で・・・・・
(記事No.184)
それから・・・・
来年4月頃に、Micro X Macro (酵母&Macro)のOne Day Cafe を
やりたいね、という話をウエダ家さんとしています。
場所は、私がときどきお邪魔している、あの”大好きな場所”です・・・・!
詳細が決まり次第、皆さんにお知らせします。
(さあ、その場所はどこでしょう・・・・)