真っ赤なジャムたち

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ルバーブのジャム(左)も、グースベリーのジャム(右)も、
なかなかうまく出来ました。

どちらも甘酸っぱい(かなりの酸味・・・・!)なのですが、
それぞれ全く違う味わいです。 
どちらも、すごく、おいしい!

手作りジャム系では、あとはこの間完熟梅でつくった
梅ジャムもあるので、冷蔵庫の中は
sweet and relatively sour なジャムのオンパレードです♪
by mitlan | 2009-07-17 23:51 | gohan / oyatsu

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。
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