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テンペ完成

テンペ完成_c0067272_1535897.jpg


15日・16日と、テンペのクラスを開催しました。

これが、完璧に(笑)発酵した、テンペの完成写真。
白い綿毛のような菌糸に覆われます。

自家製テンペ、美味しいですよ~☆
by mitlan | 2010-07-18 01:54

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。

by tomoko
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