2011年 05月 03日
FORKS OVER KNIVES
Forks over Knives というドキュメンタリー映画が
アメリカでもうすぐ公開されることになり、
いま大変話題になっているそうです。
動物性食品(肉、魚、卵、乳製品)の摂りすぎが、
がん、心臓病はじめ多くの病気の原因になる、という内容を、
臨床データなどの科学的に根拠のあるデータを
満載して伝えている映画、とのこと。
China Study著者 のDr.キャンベル博士
(コーネル大学栄養学部教授)も、制作に参加しています。
KIJのパトリシオさんが、映画の紹介をしている番組への
リンクを送ってくれたので紹介します。→ こちら
なかなか興味深い内容!
日本公開が楽しみですね。