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今日も「おやつ」のクラス: Certification Program

今日は、Certification Program(インストラクター養成コース)の
クッキングクラスでした。

昨日の雑穀コースに引き続き、偶然ですが、
今日も内容は「おやつ」のクラス!

穀物と自然の甘みをたっぷり使った、
美味しくてからだにやさしいおやつを4種類、つくりました。

フライパンでじっくり焼いた玄米餅を、あべかわ餅に ↓
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ふわふわの、パンプキン蒸しケーキ ↓
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みんな大好き、アップルクランチ ↓
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自家製ポップコーンとピーナツを米飴で固めた、ポップコーンボール。
米飴オンリーのバージョンと、きな粉入りバージョンの2種類です ↓
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by mitlan | 2011-05-12 00:33

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。

by tomoko
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