2012年 03月 06日
わかめの季節がやって来た!
たくさん見られましたが・・・・
そうです!新わかめのシーズン到来!
市場に出回っているわかめは、ほとんど養殖で、
天然のものはわずか数%と言われています。
湘南では、その貴重な天然わかめが、この季節、
乾物屋さんの店頭にたくさん並びます・・・・!
この写真の天然わかめは、小さめの枕くらいの大きさの袋に
ぎっしり沢山はいって、1,260円とかなりお買い得!
天然わかめは、水煮戻すとものすご~く膨らんで量が増えるので、
一度に使う量もわずかです。
使っても使ってもなかなか減りません(笑)
さて、このめちゃくちゃ美味しそうな天然わかめ、
どうやって食べようかな・・・・
今日は友達がご飯を食べに来てくれるので、
わかめで一品つくろうと思います。
シンプルにさっと湯がいて梅酢和えか何かにしようかな・・・・!