2012年 03月 08日
仕込みDay!
そして今日は仕込みDay!
4クラス60人分なので、なかなかすごかったです。
60人分のヒジキを戻し、
60人分の糸こんにゃくを塩もみ→ゆで→から炒りし、
60人分の切干大根を戻し、
60人分のあんこを煮て・・・
120個のプルーンを刻み・・・その他もいろいろ。
・・・がんばりました♪
明日も、思いっきり美味しいお料理が登場します、
いらして下さる皆様、どうぞお楽しみに・・・・!
2012年 03月 08日
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