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南方熊楠

上野の国立科学博物館で開催されている南方熊楠展へ。


母方の祖父の生家は、南方熊楠の家のすぐ近所(和歌山県田辺)で、祖父は熊楠のことを「いつも家の中で真っ裸でいるすごく変な人」だと思っていたらしい。祖父の家の土塀の一部に「動く苔」(熊楠の研究のメインテーマである、粘菌のこと)があると言ってよく見に来ていたという。

母によると、祖父は亡くなる寸前に、とつぜん熊楠のことを話し始めたらしく、「あの頃は随分と変人だと思っていたけれど、あとから考えると、希代の天才だったんだなあ」と語っていたそうな。


確かに、大英博物館時代に英国人に頭突きを食らわせて出入り禁止になったり、アメリカでも飲酒事件を起こしたり、事業で成功した弟に経済的には頼りっきりで大迷惑をかけたり、問題多き人だったようだけれど、驚異的な記憶力で何十冊という大量の本を暗記したり、ネイチャー誌に次々と論文を発表したりと凄い才能の持ち主だったようだ。


熊楠の情報収集方法は、現代のインターネットによる情報収集に非常に似ている、という分析がされていた。とにかく片っ端から文献や資料を読んで(ネットサーフィン)、ひたすら書き写し(コピペ)、必要に応じてキーワードごとにまとめる(検索)なるほど。やはり、展示会のキャッチコピーにあるとおり、100年早く生まれてきた天才だったのかもしれない。


国立科学博物館の年パスもあることだし、会期が終わるまでにもう一度行こうかな。


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by mitlan | 2018-01-03 23:18 | misc.

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数年前に一人旅したアイルランド、
アラン諸島 イニシュモア島のウールマーケットで買ったアランセーター。

手編みのものは高くて手が出なかったので、
これは機械編みですが、
アイルランドのシンボル シャムロックの編み込みがあって可愛らしいし、
とっても暖かい!

何故か今まであまり着ていなかったのですが、
この冬は活躍しています。

アイルランド、また行きたいな…

イニシュモア島 ドゥン・エンガス (Dun Aonghasa)遺跡周辺!↓
私が自分で撮りました・・・なかなかいい写真でしょう?

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by mitlan | 2012-02-28 00:16 | misc.

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ワチッタ の皆さんと一緒に頑張った、
中央区 月島社会教育会館の「玄米ベジタブル料理教室」5回シリーズが、
先日、無事終了しました!

生徒さんは27名。
定員25名をオーバーするお申込みをいただきました。

1回目は、「基本の玄米ごはん、お味噌汁、野菜料理」

2回目は、「玄米ごはんのアレンジ、野菜料理の応用」

3回目は、「雑穀で中華!」(ワチッタの皆さんが講師をつとめました)

4回目は、「豆のごちそう、海草のごちそう」

そして最終回は、「ナチュラル・スィーツ」

1,2,4,5回目は、私が講師をやらせていただいたいのですが、
ワチッタのうち2人が交代でアシスタントについてくれました。
本当に心強かったし、とっても楽しかった。
久しぶりに、「チームで仕事をする」楽しさを味わいました。

そして、今まで玄米にも、菜食にもあまり興味がなかったという受講生の皆さんが、
「すごくおいしい!」
「こんな素材の使い方があるのか、と新鮮だった!」と
口ぐちにおっしゃって下さったのが、とっても嬉しかったです。

写真は、最終回の「ナチュラル・スィーツ」の写真です♪

スタッフ分も入れて30人分の材料を、毎回仕入れ、送り、運搬し、
というのはちょっと大変ではありましたが(^^ゞ、
いろいろ勉強になったとても有意義なお仕事でした。

声をかけて下さった担当のOさん、そしてワチッタのみんなに感謝です☆
ありがとうございました!

またご縁があって、続編を出来たらいいなあ・・・と思っています。
by mitlan | 2011-06-25 00:46 | misc.

すっぴんで勝負!

最近、ほんとに更新頻度が減ってしまって、
我ながらさびしいなあ、と思っています(笑)

というわけで、また今日から、なるべく毎日!
更新しようと思います。

ときどき、初対面のかたが、「読んでます」と言って下さり、
恥ずかしいやら、びっくりするやら。

「楽しみにしてますよ~」と言っていただけると、
やっぱり、とっても嬉しい。
そして、ちゃんと更新しよう、と思うのです。


というわけで、久々の更新!


かな~りタイミング的に遅くなってしまいましたが、
雑誌「美STORY」の12月号に、「素肌美人」特集というのがあります。

そこに、リサ・ステッグマイヤーさんが堂々、登場♪

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もちろんリサさんが美しいのは昔からよーく、存じ上げているのですが、
すっぴん写真を拝見するのは、もちろん初めてで、
いや~、きれいな人はすっぴんでも、お化粧してても、きれいなのね・・・・と
あらためて感動した次第。

そして、嬉しいことに・・・・

すっぴん美人である秘訣として、
「トライアスロンとマクロビオティック」が挙げらているでは
ありませんか!

しかも、ワタシの本がきっかけで、と書いてくださっていて
びっくり&嬉しかったです。


運動+バランスのとれた食事。
シンプルに聞こえるけれど、これが、身体を外から中から、
もちろんお肌も含めて、
美しくしてくれるんですよね。


リサさんありがとう~これからもますます
強く(← アスリートとして)美しく、活躍してくださいね☆
by mitlan | 2010-11-08 23:48 | misc.

青山ベジカフェ

Whole Foods Studioの仲間である
chiharumaruさんの素敵なお料理が、
8月20日、青山ベジカフェに登場します♪

とっても素敵なお料理とスィーツの数々、
ぜひ、お立ち寄りくださいね!

ちなみに、要予約、15日で締め切りだそうですので、
行ってみたいな、という方はぜひお早めにご予約を・・・・☆

http://chiharuu.exblog.jp/14336303/

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(写真はchiharumaruさんのブログより♪)
by mitlan | 2010-08-13 02:00 | misc.

Whole Foods Studioの、
Certification Program (インストラクター養成校ース)第二期の
卒業生 4人で構成されたユニット、「ワチッタ」の
1日カフェが、今週の土曜日(24日)渋谷で開催されます!

とってもクリエイティブで、かわいらしくて、
おしゃれで、そしてもちろんとびきり美味しいお料理をつくる
「ワチッタ」の4人が、
試作に試作を重ねて送り出す、自信作のお料理が
楽しめます。

11:30から1日中やっていますので、
ぜひぜひ、足をお運びください。


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 玄米ベジタリアン食堂 at  コラボカフェ
 2010.7.24 
 11:30~23:00(L.O. 22:30)

 ワチッタのお料理は、旬のやさい、栄養たっぷりの雑穀、
 豆たちを主役にした、食べると元気になれるものばかり。

 暑い夏にぴったりのさっぱり系から、こってり系のメニューまで、
 いろいろご用意しています。もちろん、スイーツやお酒も!
 ランチに、お茶に、夜ごはんに、飲みに。
 おひとりでも、お友達同士でもくつろげるゆとりのある空間で、
 ワチッタ自慢のお料理をお楽しみください。 

 場所:
 東京都渋谷区渋谷 2-9-10
 青山台ビルB1F
 東京メトロ表参道駅/JR渋谷駅より徒歩7分。
 お問い合わせ: Tel 03-3407-5162(当日のみ)


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by mitlan | 2010-07-22 10:57 | misc.

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今週は、小淵沢に来ています。
KIJで、レベル3のお仕事です。

とってもお天気がよくて、昼間はかなり暑いのですが、
朝晩はさすがに、かなり涼しいです。

さて! 突然ですが。

福岡在住の方に、耳寄りなお知らせです!

なんと、ベジ素材でできた、ハンバーガーの専門店
福岡に登場したというではありませんか!?

その名も、「マナバーガー」。

KIJのスタッフ、Tさんのお姉さんが
オープンされたお店です。

ハンバーガー、カツバーガー、照り焼きバーガー、ホットドッグなどが、
ほぼ、すべて(一部、乳製品を使っている製品もあるそうですが)
大豆たんぱくなどの植物性食品で作られ、
パンも特別に焼いてもらっている天然酵母のパンだそうです。
調味料や油も、無添加で高品質なものを使ってるそう。

実は、ワタシ、
今年の1月にロサンゼルスのMUSHAのお教室を手伝わせていただいた際、
前島さんご夫妻に Veggie Grill というお店に連れて行っていただき、大感動!
こういう、100%ベジのボリュームたっぷりバーガー専門店で
お値段も手ごろなお店が日本にあったらなあ・・・・と、
激しく希望(笑)していたのでした!

ね、ね、だって、ときどき、
こういう味って、すっごく食べたくならないですか?
(・・・ワタシだけ??)

Tさんのお話によると、どれも本当においしくて、
一個食べるとおなかがいっぱいになるそうです。
フレンチフライまたはドリンクがついて、600円台という手ごろなお値段♪

いいなあああ・・・!福岡のみなさん!
東京にも、できないかなあ・・・・!!


・・・ で、ここで、東京の方にも朗報!
10月に、伊勢丹新宿店に、期間限定で出店されるそうです。


きゃああ、楽しみ!

へへ、わざわざ電車に乗って、
買いに行っちゃうもんね・・・・・!!
by mitlan | 2009-09-09 23:54 | misc.

思わぬところで

昨日ふとしたことから入った、とある、イマドキなカフェ
(注:べつにマクロビオティックでもオーガニックでもありません 笑)に、
WINING & DINING in Tokyo という本が置いてありました。 洋書です。

日本の、おすすめレストランを集めた、
いわゆるレストランのガイドブック。
欧米人のライターの人たちが取材し、執筆している本でした。

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何気なく開いたら、あら、びっくり!

パトさんやみなみちゃんが、写っているではありませんか・・・・!?

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(しかも、この写真、どこかで見たことがある・・・・!)


The Balanced Dietという章があって、
KMAのこととか、都内のマクロビオティックレストランが
何件か紹介されていました。


あとはもちろん、お寿司屋さんとか、天ぷら屋さんなど、
いろんなジャンルのレストランが紹介されていましたよー。


それにしても、まったく思わぬところで、
この写真を目にして、びっくりしたけど、
なんだかちょっと、嬉しかったなあ~。
by mitlan | 2009-03-21 22:52 | misc.

1日 Cafe

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WFSで、素敵なお菓子のクラスや、
キッズ向けのごはん、おやつのクラスの講師を担当してくださっている中平さんが、
今月 21日に1日カフェを開催されます。

場所は、上北沢。
詳細は、こちらをごらんくださいね。

写真は、前回のキッズ向けごはん&おやつクラスで
実習したおやつたちの写真。(撮影: 中平さん)

試食させていただきましたが、やさしい甘さで、
なんともあったかい味わいでした・・・・・♪

それにしても、なんて素敵な写真!
彼女の写真は、見せてもらうたびに、うっとりです。
by mitlan | 2009-03-14 22:06 | misc.

西邨マユミさんの記事

今朝、新聞をとってきたら、びっくり!
朝日新聞 be の一面に、大きく、西邨マユミさんの笑顔が・・・・!

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先日、初めて、ゆっくりお話しする機会をいただいたのですが、
本当に素敵な方でした。

すごくフェアで、なんというか、とってもクリアーで、
ご自分の中でいろんな優先順位がしっかりと決まっていて、
それがブレていなくて、
ロジカルで、それでいて温かくて。

すごくポジティブなエネルギーを
たくさんいただけた気がしました。


これから日本で、いろいろと活躍されることと思います。

楽しみだな~、そしてまた近いうちに、お会いしたいです・・・・!
by mitlan | 2009-03-14 21:51 | misc.

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。
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