吊り橋を渡る

週末、大井川にかかる吊り橋を目指して
久しぶりに遠出をしました。

30年以上前から、変わらない姿だという
塩郷の吊り橋。

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結構揺れます。

はるか下には、きらきらひかる川面。

かなり揺れます。

でも、私は実は、吊り橋を渡るのが大得意・・・・・!
どこにもつかまらず歩けるし、
走ろうと思えば走れるし、
後ろ向きにも歩けるし、
目をつぶって数メートル歩くこともできました。

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・・・って、そんなこと自慢してどうする!?


近くには「桜のトンネル」もあって、
東京よりもかなりほころんだ、満開寸前の桜も見ることができ、
楽しい休日となりました!

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(大井川といえば、SL! 運よく、SLの姿もキャッチすることができました~♪)
by mitlan | 2009-03-31 02:05 | fun time

子供がよろこぶごはんとおやつのクラス(担当講師: 中平千穂)の
第一期が、先週の金曜日に終了しました。

お忙しい中、参加して下さった皆様、
本当にありがとうございました。

中平さんから、またまた、素敵な写真が届いたので
ご紹介します。

すべて、今回のコースでつくったものばかり♪

第二期も、おかげさまで満席のお申し込みをいただき、
4月からスタートします。

今回は、WFSのCertification Prgoram一期修了生の、
宇賀恵子さんも加わって、さらにパワーアップ!
メニューも新しくなって、新スタートです。

4月からいらしてくださる皆様、
どうぞ楽しみにしていらしてくださいね・・・・・・!

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by mitlan | 2009-03-30 00:04 | @classroom & beyond

最近読んだ本

鴨川ホルモー。

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これは、ワタシ的には久々のヒットでした。

何にも似ていない小説。

結構はまって奈良のロケ地まで見に行った(笑)ドラマ、
「鹿男あをによし」の原作者の、デビュー作です。



読みたい本、チャレンジしてみたい本がたくさん。

失われた時を求めて や、カラマーゾフの兄弟 も、
一度は読んでみたい。

Abarat とか、Song of Ice and Fire シリーズも、
買ったんだけど全然読んでない。


1日ゆっくり本を読む。

しみじみと、憧れます。

しばらく無理そうだけど・・・!


気絶しそうなほど眠いので、
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by mitlan | 2009-03-28 23:17 | books

Daily Life

あっという間に木曜日!
日々が過ぎていくのがなんて速いことでしょう・・・・・

今週は、WFSでは豆クラスの3回目と雑穀の単発クラスがありました。
そして今日から恵比寿で、通訳等のお仕事やミーティングが3日連続して入ります。


豆クラスでは、ブラック・タートル・ビーンズ という豆を使いました。
アメリカから買って帰ってきたものです。
黒くて、ほくほくして、甘味があって、あずきに似た食感。
この豆で、ちょっとエスニック風の”ファヒータス”をつくりました。
ブルーコーン(紫色のトウモロコシ)のコーンミールで作った
トルティーヤを添えて。

それから、大好きな、ひよこ豆の「フムス」。
友達と集まった時に私が作る定番中の定番です。

そして、ほぼ即興で作った、フレンチレンティル(レンズ豆の一種)を
少しだけ入れた、ピラフ。
玉ねぎを炒めて、玄米を炒めて、フレンチレンティルを加えて混ぜて、
昆布を1枚入れて、少し多めの水加減で炊きます。
これも、意外に、おいしかった・・・・・!

♪♪♪

雑穀クラスでは、もちきびを炊いて、炒めたキノコなど混ぜて、
ライスペーパーに包んで焼いたものや、
タカキビを使った中華風肉みそ風のあんを、蒸しキャベツにかけたものや、
アマランサスとレタスと海苔のスープ、
そして炊いたキヌアとオートミールをいれたマフィン。

どれも、好評をいただいて嬉しかったです。


さて、今日からは恵比寿で3日連続のお仕事。
ひさしぶりの通訳は、ちょっと緊張しました・・・・
去年の10月以来?
今は英語をふだんまったく話さない生活をしているので、
最初なかなか出てこなくて焦ってしまいます。

聴くだけでも全然違うから、
ラジオのCNNのニュースとか、聴けばいいんですけどね・・・(汗)


それにしても、また寒くなりましたね!
今朝、神奈川の方ではかなり雪が降っていたそうです。
花冷え・・・・の言葉通り。

桜、この寒さでまた縮こまってしまったかな?
今週末が絶好のお花見日和になるか、どうか・・・・。
by mitlan | 2009-03-26 23:57 | daily life

TOKYO MARATHON

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東京マラソン。

昨年末から少しずつ走り始めたので、
今回は、ひときわ感慨深く、観戦&応援できました。

携帯電話でトラッキングできるランナー位置情報サービスを頼りに
(ゼッケンNo.を入力すると、5キロごとの計測ポイントを
ランナーが通過した時刻がわかります)、
スタート地点→15キロポイント(品川)→38キロポイント(豊洲)を移動して、
個人的に応援したい方々の姿を無事発見し、
声援を送ることができました♪

気温はそんなに低くなかったものの、風が冷たく、
昼過ぎには小雨もふり、あまりいい天候ではなかったと思うのですが、
やっぱりランナーの皆さん、とても楽しそうでした・・・・いいなあ~!

そして毎回驚くのが、「仮装しているのにものすごく速い」人たちが
多いこと!

エリートランナー(2時間半を切るような・・・)の中に、
ちょんまげ?みたいなカツラをかぶっていた人がいてTVでも話題になってましたが、
一般市民ランナーの中にも3時間台前半でゴールしそうなペースで
38キロポイントを余裕で通過していく、大根、ケロヨン、女子高生、メイドさん、etc.。。。。
いやー、すごいです。
お祭りですね、ほんとに!


このランニングブームで(私もそれを構成しているひとりですが 笑)
来年の倍率はますます高くなりそうだけど、
もちろん、エントリーしてみます・・・・・

というわけで、一度は走ってみたい
東京マラソンの観戦記、でした!
by mitlan | 2009-03-23 08:17 | daily life

思わぬところで

昨日ふとしたことから入った、とある、イマドキなカフェ
(注:べつにマクロビオティックでもオーガニックでもありません 笑)に、
WINING & DINING in Tokyo という本が置いてありました。 洋書です。

日本の、おすすめレストランを集めた、
いわゆるレストランのガイドブック。
欧米人のライターの人たちが取材し、執筆している本でした。

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何気なく開いたら、あら、びっくり!

パトさんやみなみちゃんが、写っているではありませんか・・・・!?

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(しかも、この写真、どこかで見たことがある・・・・!)


The Balanced Dietという章があって、
KMAのこととか、都内のマクロビオティックレストランが
何件か紹介されていました。


あとはもちろん、お寿司屋さんとか、天ぷら屋さんなど、
いろんなジャンルのレストランが紹介されていましたよー。


それにしても、まったく思わぬところで、
この写真を目にして、びっくりしたけど、
なんだかちょっと、嬉しかったなあ~。
by mitlan | 2009-03-21 22:52 | misc.

先週、寺田本家のお蔵フェスタに行ってきました。
ベーシックプログラムに来て下さっていたUさんご夫妻に、
誘っていただいたのです♪

一昨年もお邪魔したお蔵フェスタ、
今回は、規模が3倍くらいに大きくなって、
お店の数もすごく増えたし、人の数もすごかった・・・・・・・!


雰囲気的には世田谷のボロ市みたいなんだけど、
売っているものがみんな、
オーガニックとかナチュラルとかマクロビオティックとかエコロジーとか
そういったものに関係がある、ということろが、すごい。


押し合いへし合い状態のなか、
まずは食べ物のブースに吸い寄せられて、
お餅とか、マフィンを買って食べながら歩き、
小豆を買い、鬼おろしを買い・・・
”米T” (No Rice, No Life) の亀吉さんご夫妻とも久しぶりにお会いして、
ちょっとおしゃべりしたり。
Brown's Fieldのブースで買い物もしたけど、
残念ながらデコさんはまだいらしてなくて、会えなかった。

”みなみ屋”さんでは、久しぶりにみなみちゃんに会えて、
ハグしあいながら喜んでしまいました♪
とっても幸せそうな笑顔で、私まで嬉しくなりました。

で、引き続きブースを覗き込みながら歩いていたら、
あれ? どこかで見たことがある顔が・・・・・

それは、鎌倉の、野菜市場の一角にある、パン屋さん。

ちょうど前の日、鎌倉に行っていて、
夕方東京に帰る前に、そのパン屋さんで買い物をしたばかりだったのです。

翌日こんな遠くでまた会うなんて・・・・びっくり!!

いろんな種類のベーグルや、クランベリー入り?のあんパンや、
不思議な模様(壁画のような、ネイティブアメリカンのボディペイントのような?)のある
大きなパンが、すごく美味しそうに並んでいて、大人気でした。

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午後から埼玉で打ち合わせがあったので、お昼ころには
おいとましなくてはならなかったんだけど、
お天気もよくて、いろんな人に会えたり再会できて、
おいしいものもたくさん頂いて、楽しかったです。

誘ってくださったUさんご夫妻に、感謝です・・・・♪

さて、買ってきた玄米酒の酒かす・・・・
おいしそうなレシピもたくさん付いてきました。
今週末、何か作ってみようかな~と思います☆
by mitlan | 2009-03-21 00:39 | daily life

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自分史上、最も忙しかった2月~3月前半・・・・・
確定申告もやっと提出し、
今日の午後はほぼ1ヶ月半ぶりに、ゆっくり本を読みました。

野町 和嘉著、「サハラ縦走」。

カメラマンである著者が、サハラ砂漠を車で旅し、
遊牧民たちと生活を共にした記録です。

10年ほど前に、モロッコを車で旅したときの記憶が
鮮烈によみがえります。

瓦礫砂漠を延々と走っている時に、突然現れた巨大な砂丘。

ブルーの衣にすっぽり身を包み、目だけをだした青い種族、ブルーメン。

我々の車をどうやって見つけたのか、はるか彼方から
出前のおかもちのように、化石の入った石をのせたお盆を持って
自転車で走り寄ってきたもの売りの少年。

「僕のパパを隣町まで乗せて行ってくれないか?」と売店の若い店主に頼まれて、
いかめしい顔つきのその「パパ」を車に乗せてあげ、
まったく言葉が通じない中、身振り手振りでお菓子を勧めたりしながら
隣町(ずーっと一本道だから、どうせ通り道)まで行った、
なかなか楽しかった「逆ヒッチハイク」体験。

カフェで飲んだミントティーの強烈な甘さと爽やかさ。

はちみつをつけて出される、ちょっと硬めのパンの美味しかったこと。



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フェズの迷路のようなスーク(市場)。

マラケシュの、夕方からは屋台であふれかえる中央広場で、
地元の人と肩をくっつけあって座って食べた、ハリラスープや、
一杯20円くらいの、目の前で絞ってくれるオレンジジュース。


いままでいろいろなところに旅したけれど、
いちばん、心に残った場所のひとつかもしれません。


野町 和嘉氏の写真集、どれも圧巻です。
来週には写真展もあるので、行ってみる予定です・・・・・!
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by mitlan | 2009-03-19 01:19 | books

1日 Cafe

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WFSで、素敵なお菓子のクラスや、
キッズ向けのごはん、おやつのクラスの講師を担当してくださっている中平さんが、
今月 21日に1日カフェを開催されます。

場所は、上北沢。
詳細は、こちらをごらんくださいね。

写真は、前回のキッズ向けごはん&おやつクラスで
実習したおやつたちの写真。(撮影: 中平さん)

試食させていただきましたが、やさしい甘さで、
なんともあったかい味わいでした・・・・・♪

それにしても、なんて素敵な写真!
彼女の写真は、見せてもらうたびに、うっとりです。
by mitlan | 2009-03-14 22:06 | misc.

西邨マユミさんの記事

今朝、新聞をとってきたら、びっくり!
朝日新聞 be の一面に、大きく、西邨マユミさんの笑顔が・・・・!

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先日、初めて、ゆっくりお話しする機会をいただいたのですが、
本当に素敵な方でした。

すごくフェアで、なんというか、とってもクリアーで、
ご自分の中でいろんな優先順位がしっかりと決まっていて、
それがブレていなくて、
ロジカルで、それでいて温かくて。

すごくポジティブなエネルギーを
たくさんいただけた気がしました。


これから日本で、いろいろと活躍されることと思います。

楽しみだな~、そしてまた近いうちに、お会いしたいです・・・・!
by mitlan | 2009-03-14 21:51 | misc.

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。