湘南ride

鎌倉に来てから、毎日いろいろと忙しく、
東京との往復にはやっぱり時間がかかるし、
毎日自由にになる時間はゼロ~長くても2時間程度。

その自由時間も、お天気がよければどうしてもRunを優先してしまって、
実は引っ越して来てから、買い物などでちょっと出かける以外
ほとんど自転車に乗っていなかったのです。

晴れた日に、自転車に乗れないというのは、
お腹が空いていて、目の前においしいごはんがあるのに
食べられない・・・・というのと、まさに同じ!

しか~し!!

今日は、本当にひさしぶりにのんびりした休日。

愛車Bianchiを駆って、鎌倉~逗子~葉山を探検に行きました!

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逗子マリーナの手前で、とてもきれいな入り江を発見。
わんちゃんが、じゃぶじゃぶ水遊びしています・・・・

でも、ちょっと怖いみたいで、飼い主さんに励まされても、
「泳ぐ」まではいかなかった!


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家から30分走っただけでこんな景色。
びっくりです。


峠を超えて逗子駅に向かう途中で、
突然素敵なパン屋さんが現われてびっくり。
写真撮るのを忘れてしまいました。
ベーグルや、レーズン入りのプチパンなどを少しだけ購入。


そして、じゃーん!

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懐かしの、ラ・マーレ・ド・チャヤ@葉山♪
健在でしたよ~☆

一度だけ、ずーっと昔に、ここでお食事したことがあります。
その時はもちろん、私もマクロビオティックを知らなかったし、
チャヤさんもまったく、マクロビティックとは関係ありませんでした 笑。


帰りは、海岸線をずーっと走って、あっという間に
鎌倉に戻ってきてしまいました。
途中、車道を走ったりトンネルの中をくぐったり、
結構怖かった・・・・


で、本日の走行距離は、ざっと20キロ。

ひさしぶりの中距離ライドでした。


GW中に、往復80キロくらいのロングライドに
一度は行こうと思っています!
by mitlan | 2009-04-30 00:02 | bicycle

日曜は、大忙しでした・・・・・・・・・!

朝5時に起きて、6時の電車で用賀へ♪
教室で、早朝仕込み開始!

スポンジケーキを2つ蒸し、穀物コーヒー液をつくり、
餃子の皮をこね、昆布椎茸だしをとり、玄米を洗って浸水し、
計量できるものは計量し、セッティングできるものはテーブルにセッティングし・・・

9時半過ぎに教室を出て、電車に飛び乗り、法事の席へ!

法要、食事会も滞りなく終わって、ふたたび電車に飛び乗り、
足りないものを購入し、大荷物につぶされそうになりながら(笑)
教室にたどり着いたのが4時半前。

そして5時半前に、最初の生徒さんが到着・・・・・ふう、ギリギリ!・・・・
アスリート向けクラスの2回目、開始!


今回は、生徒さん14名という大人数♪
9割が、トライアスリートやランナーの皆さん。
前回来てくださったメンバーもたくさんいて、嬉しかった~♪
今回初めて来てくださった方で、石垣島の大会から
直行して下さったという男性もいらっしゃいました。
(年齢別で優勝されたそうです・・・すごい)

今回は、テンペの照り焼きサンド、
花豆のピラフ、ひじきと豆腐の餃子、
スィートベジシチュー、などを作りました!

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(毎度おなじみ、蒸し餃子です♪ 中身が毎回微妙に変わりますが 笑)

とにかく炭水化物をたくさん食べていただきたかったので、
玄米、天然酵母パン、全粒粉の餃子の皮・・・と、
carboづくし♪
あとはもちろん、テンペや花豆、お豆腐など、
植物性タンパク質もたっぷりとりいれます。


動物性を使わず、油も控え目なのに
ボリュームたっぷり・・・とびっくりされてしまいました。
皆さん手際もよく、とっても美味しくつくってくださいました。


アスリートの皆さん、本当に明るくて前向きでパワフルで、
毎回、元気をいただいています。
心身ともに健康、って、こういうことなんだなー って
しみじみ、思いました!


そして、また地道に走ろう、というモチベーションもUp!
今日も朝、9キロちょっと走りました~。
今日はちょっとスピードを上げてみました。
海岸線を走ると、ついついのんびりしてしまって、
たまにはスピード練習もしないといけないのかなー・・・・・

GW中には、友人たちと江ノ島往復LSDも計画しています!
お天気になりますように~058.gif
by mitlan | 2009-04-29 00:49 | @classroom & beyond

Kids Class Vol2.スタート

こどもが喜ぶマクロビオティックのごはん&おやつのクラス
通称 「Kids Class」の2クール目がスタートしました。


1回目を担当してくれた中平さんから、
またまた素敵な写真が届きましたのでご紹介します♪

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キッズたち、たくさん食べてね!
by mitlan | 2009-04-27 20:47 | @classroom & beyond

雨の鎌倉

今日は、1日中冷たい雨が降り続けていました。
鎌倉に来て初めての、本格的な雨・・!
新緑が雨に濡れてみずみずしく輝き、とても綺麗です。
さすがに、今日は土曜にもかかわらず、それほど混雑していませんでした。

今日は朝はひさしぶりにゆっくり起きて、
ゆっくり朝ごはんを食べて、
丁寧に家中を掃除して、
たまっていたいろんなことを片づけて、
買い物に行って・・・・・と、
平和な土曜日。

夜は、遊びに来ているファミリーも一緒に、ひさしぶりに、由比ヶ浜の「松原庵」へ。
おいしいお蕎麦や、厚揚げや、茗荷や、風呂吹き大根をいただきました。


さて、明日は早朝、教室で準備をし、そのあと法事に出席し、
夜はプライベートグループレッスン、という長い1日になります。

お天気も回復しそうだし、楽しく頑張れそうです・・・・!
by mitlan | 2009-04-26 01:15 | daily life

鎌倉←→東京 

鎌倉と東京を往復する日々が本格的にスタート。

昨日は夜クラスが終わり、その後、以前取材を受けた原稿の戻し(大量!)も
あったので、教室のロフトに宿泊♪

意外に寝心地もよく、ぐっすり朝まで熟睡~☆

そして今日は午前、夜と2クラス。
中級クラス Tree Energyの回でした。

皆さん、味付けが本当に上手になったなあ、と感心・・・
薄味なんだけど、しっかり野菜の甘みが引き立っていて、
とても繊細で、それでていてほっとする美味しさ。

嬉しいですね~。


ベーシック・プログラム2回目も、
皆さんとても熱心に話を聞いて下さり、
質問も活発に頂いて、とても活気のあるクラスになりました!


さて、今日は遅くなったけど、
明日の朝走りたいし、鎌倉に帰ってきました。

本当に、静か・・・・


東京からわずか1時間しか離れていないとは思えないほど。

まるで、小淵沢の山の中にいるような感じです。


そうそう、昨日の朝も走ったのですが、
いつものように海岸線を七里ガ浜方面に走り、
初めて、稲村ケ崎の峠を超えてみました・・・・・

そしたら!

カーブを曲がった途端・・・・

目の前に・・・  富士山が・・・・・ バーン!!
で、でっかい!!


えー、そうなんだー、ここからこんなに富士山が
大きく見えるんだ、知らなかった!
みっちゃんも言ってなかった!
・・・って、当たり前だからか・・・・・!?


富士山に吸い寄せられるように、ついそのまま走り続けたけど、
しまった、これから仕事なんだった・・・
というわけで、後ろ髪をひかれる思いでUターンし、
珍しく市場にもよらずにまっすぐ走って帰宅。

きっと6分30秒/Kmくらいのペースだろうなーと思い、
きっちり1時間だから・・・・9キロ、と予測していたんだけど、
ルート検索して確認したら、やっぱり片道約4,500メートルでした。


いつのまにか、さくっと9キロ走れるようになったんだなあ・・・・


さて、今日はこんなに遅くなってしまいましたが、
明日の朝も頑張って早起きして、走ろうと思います♪
by mitlan | 2009-04-24 02:11 | daily life

先週の日々いろいろ、にひとつ書き忘れました!

15日に、ウエダ家さんの新しい拠点、恵比寿のBiosビルに
乳COBO88パンを買いに行ったのです。
(プレオープンで、3日間だけの限定販売でした。)

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(写真は、cobo-netより転載)

ビルの1階が、パンの販売スペース。
いかにもウエダ家さんらしい、白を基調としたスタイリッシュな空間に、
パンが並んでいます。

日比野こづえさんがデザインしたような、まっ白い、
斬新かつ可愛らしいユニフォームに
身をつつんだヨシミさんが出迎えてくれて、
なんだか妖精のようだなあ・・・・と。

ハーフスクエアやカンパーニュ、ベーグル、プチベレーなど、
形も違えば風味も微妙に異なる、数種のパンたち。
COBOの香りが立ち上ります。
お米の力をまざまざと感じる乳COBO88パン。


待望の、ウエダ家の常設パン屋さん、COBO Ebisu.
4月23日に、いよいよ正式オープンです・・・・!
by mitlan | 2009-04-22 01:02 | cobo

やもたん

やもりの、やもたんです。
(苦手な方、ごめんなさいね)

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台所の窓に、ときどき、はりついています。

この間は夜中に、勝手口のあたりで、ごそごそずっと音がしてました。

鎌倉住人の先輩である講師仲間のみっちゃんにメールして「なんだろう?」ときいたら、

アライグマでは?」という答えが返ってきました。

朝は、鳥の声と、不思議な正体不明な鳴き声で目が覚めます。

裏山からは、いろんな生き物が訪れてくれるようです・・・・・・。
by mitlan | 2009-04-21 08:25 | kamakura life

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今日は、生まれて初めて、公式レースというものに出走しました!
茨城県 土浦市で行われた、かすみがうらマラソン
フルマラソン、車いす、5キロ、10マイル、など、合計約24,000名が
参加した、とても大きなレースです。

私が参加したのはフルマラソンではなく、10マイルレース♪
16キロです。
友人たちと一緒に、参加しました♪


ゼッケンや、ICチップをつけて走るのは、初めて!
今まで何度か、応援には行ったことがあり、
雰囲気は知っていたけれど、
いざ自分が走るとなると、やっぱり気持ちが全然違います。


鎌倉駅で電車に乗ったのは5時36分。
土浦に到着したのは、7時41分。
れんこんやらスポーツウェアやら、食べモノの屋台に気をひかれつつ、
着替えたり日焼け止めを塗ったり、走る準備。
(途中、パンを売ってるのをめざとく見つけて購入♪)

しっかりストレッチもして、
ランニングクラブの応援でいらしていたYUKOコーチにも会えて、
9時35分にスタート!

10マイルの出走者2000人以上がいっせいに走り始め、
最初はほんとにお団子状態。
だんだんバラけてくるかな、と思ったけど、
なんだかずーっと、大勢の人に囲まれて走る走る・・・・・

とっても快調にスタートしたんだけど、
今日は快晴058.gif思っていたよりずっと暑い!!

3キロくらいでもう、喉が乾いてしかたがない。
5キロの給水ポイントが待ち遠しい・・・・・


やっと5キロポイント。水分補給。
この頃はもう、友人たちともはぐれてひとりぼっち。

5キロから10キロくらいは、暑いな~と思いつつ、
まあまあ順調に、キロ6分前後で走りました。


で、10キロをちょっと過ぎたあたりから、
暑さもピーク、足首がちょっとしびれたみたいな感じになって、
「ピンチ!?」

でもその頃から日陰の道に入り、
ちょっとペースを落としたらだんだん回復♪

そのあとは、ちょっと疲れたな~と思いつつ、
またペースを復活して走り切ることができました!


途中、千葉から応援に来てくださった、ベーシック7期の生徒さん
uさんも見つけることができて、嬉しかった~☆

応援していただくと、本当に嬉しいですね!
不思議なほど、力が戻ってきます。

Uさん、ありがとうございました!!


さて、本日のタイムは、1時間38分。
キロ6分ちょっとでした~☆
3月半ばからはあまり走ってなかったにしては
上出来、かな!


そして、ゴールしたあとも、とにかく大混雑・・・・
Tシャツや完走証を受け取るのも、預けた荷物を受け取るのも、
着替えるのも、とにかくものすごい人混みで時間がかかる・・・


着替えたあとは、支給されたバナナやパンを食べつつ、
フルマラソンの応援へ!
自分が応援してもらってすごくうれしかったから、
声援にも気合が入ります。
友人とふたりで、声を張り上げて、ゴール前約500メートルの地点で、
ランナーに声援を送る。

フルに出場していた家族も無事ゴールインし、
帰途についたのは3時過ぎ。

鎌倉に帰ってきたのは5時過ぎでした・・・・・!


・・・以上、初レース完走リポートでした001.gif


レースって、やっぱり、いいですね!
秋くらいにはハーフ・・・・・来年年明けにはフルマラソンを
走ってみたいなあ!
by mitlan | 2009-04-19 20:54 | running

先週の、日々いろいろ。

2月や3月みたいに自分史上最多忙というわけではなかったんだけど、
やっぱり引っ越しの直後だったりいろいろあって、
ブログ更新する余裕がありませんでした007.gif


火曜日は、昨日のイベントのための準備・資料づくりに追われ、
一日家にいたんだけど、ほとんど外出もできなかったし、
とにかく鬼気迫る勢いで、デスクワークしておりました。

てゆーか、雨も降ってたし、もしかしたら一歩も外に
出なかった気がする・・・・



水曜日・木曜日は恵比寿のお仕事でした。


水曜日は、朝走ってから、仕事に行きました。

海はかなり波が高く、サーフィン的には良い波ということなんでしょうか、
月曜に比べて、海に出いているサーファーの数が3倍くらい多かった!


湘南ランナーは、すれ違う時に片手を挙げて挨拶してくれる人が多い。
なんだか、嬉しいです。

また同じコース(海岸沿いの遊歩道を、七里ガ浜方面に走って
途中で折り返し)を走り、今回はちょっと材木座のほうまで足を延ばして、
また市場で野菜と、朝堀の筍を買って帰りました・・・・・!

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出かける前に、ゆでて、お鍋の中で自然にさましつつ放置・・・・・

(この筍は、 その後、筍ごはんや、絶品・焼き筍になりました。)
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(その2 へ続く)
by mitlan | 2009-04-19 20:21 | KIJ/KMA

さて、水曜・木曜は、恵比寿のお仕事へ行ったわけですが・・・・

初メニューのもあって、楽しかったです。
生徒さんもとても楽しそうだったし。

お稲荷さんも可愛らしかったし、
里芋とトウモロコシのサラダ、美味しかった~053.gif

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水曜と、木曜は、クラスは違いますが同じメニューを担当。
2日続けて同じ内容だと、ものすごくスムーズに行く・・・・当たり前だけど!
3日連続だと、ちょっとまた疲れてしまうんだけど、
2日連続は、いいなあ・・・・と、改めて思ったのでありました。


クラスが終わって、1Fのカフェで、
出版社の編集の方と打ち合わせ。

この秋出版予定の、本の内容について。
撮影前の細かい打ち合わせの第一弾。
来週は、スタイリングのますみえりこさんも交えて、第二弾。


そのあと、以前の職場(@恵比寿ガーデンプレイス)の同僚から、
実家でつくっているもち米をいただく。
彼女は、私より年下だけど、同期入社なのでもう長~いおつきあい♪
赤ちゃんが生まれて、なんだかとっても柔らかく輝いて綺麗になったなあ、と
しみじみ。

頂いたもち米でおこわをつくろう!と今から楽しみ。


金曜の午前中は、東京FMで、番組の収録。
5月に、朝の番組「クロノス」内で、マクロビオティックのお料理を
5日連続で紹介します!

そして午後は、「月のお茶会」のクラス。
大分、高知から来てくださった方もいらして、
(もちろん、東京にいらっしゃる用事が他にもあったということですが)
びっくりするやら、嬉しいやら♪
今回も、楽しいクラスになりました。


そして昨日、土曜は、久司Aveline先生を偲び、ご功績を讃えるプロジェクトの
活動の一貫として行われたイベントに出演させていただきました。

いらしてくださった皆様、どうもありがとうございました・・・・・!



・・・というかんじで、あっという間に過ぎた1週間なのでした・・・・♪
by mitlan | 2009-04-19 09:26 | daily life

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。
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