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夏のデザート

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材料は、りんごジュース、寒天、塩、果物 だけ。

驚きの美味しさです!
by mitlan | 2010-06-30 10:54 | @classroom & beyond

赤しそ投入

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カビもなく順調に梅酢が上がっています。

今日は、赤しそを入れました。

あとは、梅雨明けを待って土用干し。
by mitlan | 2010-06-29 00:01

唐辛子って

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可愛いですね
by mitlan | 2010-06-27 19:53

ベーシック 6回目

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雑穀のお料理をいろいろと
紹介するクラスです。

とってもおいしく出来ました。
by mitlan | 2010-06-22 13:48

夏の味噌マニア

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お味噌をあちこちに使って
旨みと、コクと、甘みを引き立てます。

夏の味噌マニア、
どのお料理もとっても美味しくできました!
by mitlan | 2010-06-20 20:30

かなり見た目は違うけど

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これも、紫陽花。

柏葉紫陽花という名前だそうです。
by mitlan | 2010-06-19 23:03

新しい本

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ようやく、完成いたしました!

6月20日頃から、書店に並ぶ予定です。
by mitlan | 2010-06-17 01:41

梅干し

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本日、漬け込み開始!
by mitlan | 2010-06-17 01:37

鎌倉クラス 雑穀づくし

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キヌア&鎌倉野菜のマリネサラダと、
アマランサスの和風パスタ。
このほかにタカキビのナゲットと
ひえのデザートをつくりました♪
どれもとても美味しかったです☆

雨の中来て下さった皆様に
ほんとうに感謝です。

いつもありがとうございます。
by mitlan | 2010-06-14 15:52

少し運動した週末でした

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昨日は自転車で30キロ強、割と真面目に
スピードを出して走りました。

今日は、前月に引き続き、
富士登山競争を控えた人たちのトレーニングに便乗して
富士山に行ってきました。

前回よりも登山口にずっと近い、
0合目にあたる「馬返し」からの登りだったので、
今日は五合目まで、行けました。

前回よりずっと涼しかったせいか、
体重が2キロほど減っていたせいか((笑)
私にしては快調に歩けて、1時間45分ほどで
五合目まで到達できました。
(もちろんラン部隊は1時間弱で五合目まで!)

曇っていて、景色はまったく見えませんでしたが^^;
五合目まで行けて、嬉しかった。

前回よりも、走っている人の数はかなり多く、
私も(歩いていたにもかかわらず)「登山競争の練習ですか?」と
話しかけられたりしました・・・
といっても、相変わらず登山道はすいていましたが。

八ヶ岳の山々などと違って、登山道が広いから
歩きすやかったな・・・・
でも、まだ5合目より上は行ったことがないので
その先がどうなるのかは想像付きませんが。

富士山に登ってみたい、とは特に思ったことはなかったんだけど、
五合目まで行ってみて、今日初めて、「頂上まで行ってみたい」と
思いました。


というわけで、最近運動不足でしたが、
今週末は、まあ少しは身体を動かせたかな・・・・

明日は鎌倉クラス。
今週、来週と鎌倉、用賀、川崎・・・とクラスが連続しますが
週末に充電したパワーで頑張れそうです。
by mitlan | 2010-06-13 19:56

あちこち旅をしながら、働き、考え、遊ぶ日々を綴ります。料理教室(鎌倉 Whole Foods Studio、熊本 Native Foods)、講演のお知らせもこちらに載せています。
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