旅する料理教室

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• 12月６日（日）、８日（火）味噌づくりワークショップ開催します（鎌倉）
  [ 2015-11 -29 23:16 ]
• 2016年１月　鎌倉にて陰陽五行コース　開講します
  [ 2015-11 -29 23:12 ]
• 横浜上永谷校Basicクラス第三期募集です！
  [ 2015-11 -01 13:36 ]

12月６日（日）、８日（火）味噌づくりワークショップ開催します（鎌倉）

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味噌づくりワークショップ（味噌だね500gお土産付き）

12/6 （日）11:00-13:30 ／12月8日（火）11:00-13:30

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お味噌を仕込むのは実はとても楽しいものです。

「手前味噌」というくらい、自分で仕込んだお味噌の美味しさは格別！

熟成の過程を観察するのもとても嬉しい。

このクラスは、失敗しない味噌作りのコツをお伝えしながら、

皆でお味噌を仕込み、１年後に食べられる「味噌だね」500gを

お持ち帰りいただける楽しい講座です。

追加の味噌だねも、500g 500円で販売いたします（数量限定、予約制）。

Whole Foods Studio特製あわせ味噌＆自然栽培野菜のお味噌汁と、

自然栽培米の玄米ごはんつき！

今年こそ自分でお味噌を仕込みたいという方、ぜひご参加ください。

＊無農薬大豆、創業寛政四年池田醸造さん（熊本）の米麹・麦麹を使用予定

⭕️日時：

　　　1) 12月6日（日）11:00-13:30 　　

　　　2) 12月8日（火）11:00-13:30

⭕️場所：Whole Foods Studio鎌倉（鎌倉市大町）

⭕️参加費：3,000円　（ご案内メールで3,500円となっておりましたが誤りでした。

3,000円に訂正いたします）

⭕️お申し込み、お問い合わせ：wholefoods@e01.itscom.net　

またはFacebookメッセージにて。

皆様とお会いできますことを楽しみにしております・・・・！

2016年１月 鎌倉にて陰陽五行コース 開講します

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「陰陽五行」の基本を学ぶコース、

2016年　1/10（日）開講します！

＠Whole Foods Studio鎌倉

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陰陽五行は、「陰と陽」を、さらに詳しく見る方法で、

それぞれの季節（春、夏、土用、秋、冬）にふさわしい

食材の選び方や、それぞれの季節に弱りやすい臓器の

調子を整えるための料理法、調理法などを学びます。

経絡やツボ、望診（東洋医学の診断法）についても

入門編の内容をカバーしています。

とても実際的な知識が学べるクラスです。

クラスの前半は講義、後半は調理実習となります。

レシピの数も増え、初級コースや単発クラスでは1回に３～4品をつくりますが、

このコースでは、毎回、穀物料理、汁物、

野菜料理、海草料理、豆または豆製品料理、デザートと、

6〜7品を作ることになります。

このクラスを終了するとお料理の腕がぐっと上がる！と

参加された方の多くがおっしゃっています。

スケジュールと受講料は下記の通りです。

原則として、Whole Foods Studioの基礎レベルのクラスや

ビオクラ Basic1など、（クシマクロビオティックに限らず）他のマクロビオティックの

お教室の初級レベル（通学、通信）を修了された方を対象といたします。

上記に当てはまらない場合でも受講を希望される方は、ご相談下さい。

⭕️会場

Whole Foods Studio鎌倉校（鎌倉市大町）

⭕️スケジュール　全６回　

1/10, 1/17, 2/7, 2/14, 3/13, 4/3 （それぞれ日曜日）

時間は11時〜14時

■1回目：五行陰陽概論（講義のみ。お食事をお出しします）

　　　　1月10日　（日曜）11時〜14時

■2回目：Tree Energy /　木のエネルギー　肝臓＆胆のう

　　　　1月17日　（日曜）11時〜14時

■3回目：Fire Energy / 火のエネルギー　心臓＆小腸

　　 　 2月7日　（日曜）11時〜14時

■4回目：Soil Energy / 土のエネルギー　膵臓＆脾臓＆胃

　　　　2月14日　（日曜）11時〜14時

■5回目：Metal Energy / 金のエネルギー　肺＆大腸

　　　　3月13日　（日曜）11時〜14時

■6回目：Water Energy / 水のエネルギー　腎臓＆膀胱

　　　　4月3日（日曜）11時〜14時

⭕️受講料

30,000円（全6回、材料費、テキスト代すべて込み）

⭕️担当講師

天野朋子　

（Whole Foods Studio主任講師／KII/KIJ認定マクロビオティックインストラクター）

⭕️定員8名

⭕️お申し込み、お問い合わせ : wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp

お名前、ご住所、一番連絡のとりやすいメールアドレスとお電話番号、ご職業、

マクロビオティックを勉強されたスクール名（あれば）をお書き添えの上、

wholefoodstanpatsu@yahoo.co.jp　までお申し込み下さい。

マクロビオティックをより深く学びたいという方、

レパートリーを増やし、お料理のスキルをアップさせたい方、

ヒーリング・クッキングの基本を知りたい方などに最適です。

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

横浜上永谷校Basicクラス第三期募集です！

Whole Foods Studio横浜上永谷校Basicクラス第三期、
この秋スタートです！！



「Whole Foods Studio」主催の天野朋子先生が監修され
Whole Foods Studio用賀、鎌倉校で

‘マクロビオティックの基本がしっかり学べて、

実習メニューも簡単＆おいしい‘と好評だった、
Basicクラス（全12回）、
横浜上永谷校で学んでいただけます！！


お子様連れてのご参加も可能な、アットホームな雰囲気の中で

ベーシック・プログラムでは、全12回のクラスで
マクロビオティックの基本をしっかりと学んでいただけます。
（講義、調理実習）


「難しそう」「敷居が高い・・・」「味気ないのでは？」という、
マクロビオティックに対するイメージを一掃する、
作りやすい・実用的・とても美味しい
マクロビオティックのお料理を初歩から学べ、

また実際の生活に取り入れやすいヒントも満載です。

理論の基礎も、しっかりと学べます。

これからの時代、バランスのとれた食事で「免疫力」
「不要なものを排出する力」を上げることは
ますます大切になってきます。

この機会に、ぜひ、「本当に生活に取り入れやすい」「美味しい」
マクロビオティックの魅力に出会って下さい・・・！

そして、Basicクラス修了され、さらにマクロビオティックを追求したい、
インストラクターになりたい！という方は、
鎌倉校での指導者養成コースへも♪


現在第二期開催中！！
ちなみに・・・みなさま小さなお子様とご一緒にご参加くださっています。
赤ちゃんたちは、ご機嫌がよければマットでゴロゴロ。おんぶの子もいれば、
歩けるような子も！お手伝いができるような子は、一緒にご参加されています♪


＜Whole Foods Studio横浜上永谷校Basicクラス＞


第三期は、現段階で平日木曜日と土曜もしくは日曜開催の予定です。
　　　　
　　　　　　　　　　　　
木曜クラス：①11/26②12/10③12/17④1/7⑤1/21⑥2/4
　　　　　　　　⑦2/18⑧3/3⑨3/17⑩3/31⑪4/7⑫4/21
　　　　　　　　　　　　　（うち1回は鎌倉校での開催可能性あり）

※木曜クラス残席若干名

土曜クラス：①11/21②12/5③12/19④1/9⑤1/23⑥2/6
　　　　　　　　⑦2/27⑧3/12⑨3/26⑩4/2⑪4/16⑫4/23　
　　　　　　　　　　　　　　（うち1回は鎌倉校での開催可能性あり）



（基本的に隔週、月に2回程度。
振替その都度+500円でご相談の上可能。）
※日曜日クラスご希望や平日他曜日ご希望、
　４月から職場復帰、現在ご妊娠中など
　　修了時期を早めたい方など、個別対応も可能です。ご相談ください。

クラス時間：（原則）11：00～13：30ごろまで

開催場所：横浜市営地下鉄上永谷駅より徒歩約7～8分。

　　　　　　　※詳細はお申し込みの方へご連絡差し上げます。

　　　
　※12回のうち１回はオーガニック・フェアトレード・自然農などのお話を

　　　　Whole Foods Studio主催の天野朋子先生にお願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（鎌倉校での開催可能性あり）

受講料：５４０００円
（お子様ご同伴でご試食希望の場合その都度+500円頂戴いたします）

クラス内容：マクロビオティックの陰陽論、豆料理、海草料理、
雑穀料理、ナチュラルスイーツ、自然なお手当方法、などなど盛りだくさんの12回。

　　　
↑雑穀のクラスのお料理


気になる方は・・・

まずはマクロビオティック体験クラス を一度受講されてみては♪

＜体験クラス日程＞
11/7（土）・11/12（木）・11/19（木）


お申込み・お問い合わせは
Whole Foods Studio横浜上永谷校　遠藤
kent_1102@nifty.com まで
または、http://une-kitchen.jimdo.com/　ご覧ください